Das große Backen
Kurz vor dem letzten Adventwochenende haben wir hier noch zwei Backtipps für Dich. Wir wünschen Dir Gutes Gelingen!!
ZUTATEN
- 150 g Butter oder Magarine (zimmerwarm)
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Lebkuchen-gewürz (je nach Wunsch)
- braune Zuckerschrift oder geschmolzene Schokolade
- 24 rote M&M’s oder Smarties
- Den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Butter oder Magarine, Zucker und Vanillezucker ordentlich schaumig mixen. Das Ei unterschlagen.
- Mehl, evt. Prise Salz und nach Belieben Lebkuchengewürz mischen und mit dem Mixer untermischen. Dann den Teig mit bemehlten Händen durchkneten und zur Kugel formen.
- Teig 4-5 mm dünn ausrollen und mit einem Glas oder Ausstecher Kreise (ca. 8cm) ausstechen. Kekse im Ofen rund 12 Minuten backen, bis sie ganz leicht gebräunt sind. Auskühlen lassen…
- Den Elchen mit Zuckerschrift oder geschmolzener Schokolade Geweih und Augen aufmalen. Smarties als rote Nase ebenfalls mit Zuckerschrift ankleben.
ZUTATEN
- 125 g Butter
- 300 g Marshmallows
- grüne Lebensmittelpaste
- 225 g Cornflakes
- rote Zuckerperlen zum Verzieren
- Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Marshmallows dazugeben und ebenfalls unter Rühren schmelzen. Mit Lebensmittelfarbe einfärben und gut verrühren. Die Cornflakes in die noch warme Masse unterrühren.
- Ungefähr tischtennisballgroße Portionen auf ein Backpapier geben und jeweils zu einem Kranz formen. Einfacher klappt das mit leicht öligen Fingern.
- Nun die Kränze mit Zuckerperlen verzieren und alles ca. eine Stunde trocknen lassen.